Description
Pouding fruits de la passion coco est un dessert à la fois léger et savoureux qui vous transporte instantanément sous les tropiques. Sa combinaison délicate de pulpe de fruits de la passion et de lait de coco crée une harmonie parfaite entre douceur et acidité. Ce pouding moelleux est idéal pour impressionner vos invités lors d’occasions spéciales, mais il peut également être savouré après un repas en famille. Sa texture aérienne et son goût unique en font un incontournable des desserts exotiques. Servez-le tiède ou froid, avec une boule de glace à la vanille ou des fruits frais pour une touche encore plus raffinée. Prêt à découvrir cette recette irrésistible ?
Ingrédients
Scale
- 105 g de sucre
- 310 ml de lait de coco
- 60 ml de pulpe de fruits de la passion
- 115 g de farine tout usage
- 2 œufs
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C et préparez un moule carré.
- Dans une casserole, mélangez le sucre et la fécule, puis ajoutez le lait de coco, la pulpe des fruits et le jus de lime. Portez à ébullition en remuant, puis laissez mijoter une minute.
- Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange d'œufs, puis versez sur la sauce dans le moule.
- Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu'à cuisson complète. Laissez tiédir avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 45mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 0,5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg