Description
Découvrez le Ramen carbonara bière bacon, une fusion gourmande qui allie la richesse des saveurs italiennes aux nouilles japonaises. Ce plat crémeux et savoureux, prêt en seulement 25 minutes, est idéal pour un dîner convivial ou un repas en famille. Avec son mélange de bacon croustillant, de bière blonde et de pecorino râpé, il ravira vos papilles à chaque bouchée.
Ingrédients
Scale
- 225 g de bacon
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 gros œuf + 6 jaunes
- 120 ml de bière blonde
- 30 g de pecorino râpé
- 270 g de nouilles ramen
Instructions
- Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Dans une casserole, faites cuire les nouilles ramen une minute dans l'eau bouillante salée puis égouttez-les.
- Dans un bol, fouettez l'œuf avec les jaunes, ajoutez la bière, le pecorino et le poivre.
- Ajoutez l'ail dans la poêle avec le bacon, puis incorporez-y les nouilles.
- Hors du feu, ajoutez la sauce aux nouilles et ajustez avec l'eau de cuisson si nécessaire.
- Servez avec un jaune d'œuf sur chaque portion et garnissez de pecorino et ciboulette.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Cuisine fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 2g
- Sodium: 950mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 22g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 230mg