Description
Le fondant au chocolat est un dessert irrésistible qui ravit les amateurs de chocolat avec sa texture crémeuse et son cœur coulant. Parfait pour toutes les occasions, il se prépare en un rien de temps et nécessite des ingrédients simples que l’on trouve généralement dans nos cuisines. Imaginez une bouchée de chocolat noir intense qui fond doucement en bouche, accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’une crème fouettée légère. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une célébration spéciale, ce dessert saura impressionner vos convives et laissera des souvenirs sucrés.
Ingrédients
Scale
- 200g de chocolat noir (70% cacao)
- 100g de beurre doux
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 30g de farine
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez des ramequins individuels.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir avec le beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Incorporez lentement le mélange chocolat-beurre aux œufs battus tout en remuant délicatement.
- Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée.
- Versez la préparation dans les ramequins et enfournez pendant environ 10-12 minutes. Le centre doit rester légèrement coulant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 390
- Sugar: 28g
- Sodium: 65mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 130mg