Description
Rôti Pommes de Terre Jambon est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Ce délice français marie parfaitement des pommes de terre fondantes, du jambon savoureux et du fromage crémeux.
Ingrédients
Scale
- 6 grosses pommes de terre à chair ferme
- 200 g de jambon blanc, finement tranché
- 200 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les pommes de terre sans les éplucher et coupez-les en fines tranches.
- Disposez les tranches en rectangle sur du papier cuisson, assaisonnez avec sel, poivre et thym.
- Ajoutez le jambon et le fromage râpé, puis roulez délicatement le tout.
- Placez le rouleau dans un plat à gratin, badigeonnez d'huile d'olive et enfournez pendant 45 à 50 minutes.
- Pendant la cuisson, préparez la sauce crémeuse en mélangeant la crème fraîche, la moutarde, l'ail pressé, sel et poivre.
- Laissez reposer le rôti cinq minutes avant de servir avec la sauce crémeuse.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 17 g
- Cholesterol: 55 mg