Description
La salade daikon carotte sésame est une explosion de fraîcheur et de croquant qui apportera une touche asiatique à vos repas. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer cette délicieuse salade, idéale pour les pique-niques ou comme accompagnement lors de vos dîners. Les tranches fines de radis daikon et de carottes se marient parfaitement avec une vinaigrette au gingembre savoureuse, créant un équilibre entre douceur et piquant. Avec sa présentation colorée, cette salade ne manquera pas d’éblouir vos convives tout en étant un choix nutritif riche en vitamines.
Ingrédients
Scale
- 2 carottes moyennes
- 1 radis daikon
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 gousse d'ail
- 2,5 cm de gingembre frais
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Instructions
- Épluchez et râpez les carottes et le radis daikon en tranches fines.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile de sésame, le vinaigre de riz, l'ail haché et le gingembre râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez les légumes avec la vinaigrette dans un saladier. Ajoutez les graines de sésame.
- Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'à 24 heures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: aucune
- Category: Accompagnement
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 80
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg