Description
La Salade fraîcheur crevettes avocat est un plat léger et coloré, parfait pour les journées chaudes d’été. Cette recette allie la douceur crémeuse de l’avocat avec le croquant des cœurs de palmier et le goût délicat des crevettes. La vinaigrette citronnée apporte une note acidulée qui rehausse les saveurs. Facile à préparer en seulement 15 minutes, cette salade est idéale pour un déjeuner léger, un pique-nique ou en entrée lors d’un dîner entre amis. Avec moins de 200 calories par portion, elle séduira ceux qui souhaitent manger sainement tout en se faisant plaisir.
Ingrédients
Scale
- 200 g de crevettes cuites
- 1 avocat mûr
- 100 g de feta émiettée
- 200 g de cœurs de palmier
- Coriandre fraîche
- 2 citrons verts
- 3 cuillères à soupe d'huile d’olive vierge extra
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Instructions
- Coupez les cœurs de palmier et l’avocat en dés, puis arrosez l’avocat avec du jus de citron.
- Dans un saladier, mélangez les crevettes, les cœurs de palmier, l’avocat et la feta.
- Préparez la vinaigrette en fouettant tous les ingrédients dans un petit bol.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur avant de servir avec de la coriandre fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Category: Entrée
- Method: Aucun
- Cuisine: Cuisine estivale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 187
- Sugar: 3g
- Sodium: 212mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 141mg