Description
Le sandwich poulet cordon bleu est une combinaison irrésistible de saveurs qui ravira vos papilles. Imaginez une croûte dorée et croustillante enveloppant des morceaux de poulet juteux, garnis de fromage fondant et de jambon savoureux. Avec sa sauce moutarde-érable délicatement sucrée, chaque bouchée vous transportera dans un monde de délices. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial, ce sandwich est à la fois simple à réaliser et extrêmement satisfaisant. En quelques étapes faciles, vous pourrez impressionner vos amis et votre famille avec ce plat gourmand qui allie la cuisine française et américaine. Que vous le serviez avec une salade fraîche ou des frites croustillantes, ce sandwich est une véritable invitation à la gourmandise.
Ingrédients
- 500 g de filets de poulet désossés et sans peau
- 80 ml d'eau froide
- 1 cuillère à soupe de jus de citron concentré
- 1 œuf
- 30 ml de lait entier
- 130 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à café de sel de table
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- Tranches très fines de jambon cuit, 3 à 4 tranches par sandwich
- 100 g de fromage suisse râpé
- 100 g de mélange mozzarella et provolone râpé
- 4 pains hamburger (beurrés et légèrement grillés)
- 120 ml de mayonnaise
- 30 ml de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
Instructions
- Mariner le poulet avec l'eau froide et le jus de citron dans un sac hermétique au réfrigérateur.
- Préparer la sauce moutarde-érable en fouettant les ingrédients dans un bol.
- Mélanger les ingrédients pour l'enrobage dans un sac en papier.
- Battre l'œuf avec le lait dans un plat peu profond.
- Enrober les morceaux de poulet dans le mélange d'enrobage puis dans l'œuf.
- Frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égoutter sur une grille.
- Griller les pains beurrés au four jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
- Assembler le sandwich avec le poulet, jambon, fromage et la sauce avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Française-Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 850mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg