Description
Savourez des spaghetti aux chanterelles et parmesan, un plat crémeux qui allie simplicité et raffinement. Réalisé en moins de 40 minutes, ce délice saura séduire les papilles des petits et grands. Les chanterelles, avec leur saveur délicate, se marient parfaitement avec la richesse du parmesan pour créer une sauce onctueuse. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, ce plat réconfortant devient une véritable star de vos soirées. Facile à personnaliser, il vous permet d’ajouter vos herbes préférées ou des légumes de saison pour encore plus de saveurs. Essayez cette recette simple et régalez-vous !
Ingrédients
Scale
- 400 g de spaghettis
- 250 ml de crème liquide légère
- 200 g de parmesan
- 180 g de champignons chanterelles
- 1 gousse d'ail
- Herbes aromatiques (thym, romarin)
- Sel et poivre
- Huile
Instructions
- Lavez les chanterelles, coupez les parties abîmées et faites-les revenir dans une poêle avec l'ail ciselé pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
- Dans un faitout d'eau bouillante avec un filet d'huile, cuisez les spaghettis selon les instructions. Égouttez.
- Dans un saladier, mélangez la crème avec le parmesan râpé et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez délicatement les spaghettis et les chanterelles dans la sauce crémée, puis faites mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- Servez chaud en ajoutant du persil frais haché.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au faitout et à la poêle
- Cuisine: Cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 365
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 45mg