Description
Découvrez le délice des Spaghetti Pomodorini Guanciale, un plat italien qui marie à la perfection des ingrédients frais et savoureux. Imaginez des spaghetti al dente enrobés d’une sauce onctueuse de tomates cerises juteuses, rehaussée par le croustillant du guanciale et la douceur fondante de la mozzarella. Que ce soit pour un repas rapide ou une soirée spéciale, cette recette séduira vos invités tout en étant facile à préparer. Laissez-vous transporter par les saveurs authentiques de l’Italie et régalez-vous avec ce plat convivial qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
Scale
- 200 g de spaghetti
- 300 g de tomates cerises
- 30 g de guanciale
- 120 g de mozzarella
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Cuire les spaghetti dans une casserole d'eau salée pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Dans une poêle, faire revenir le guanciale coupé finement jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Réserver.
- Mélanger les tomates cerises coupées avec l'ail haché, le basilic, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajouter les tomates dans la poêle avec le gras du guanciale, mélanger délicatement sans cuire.
- Incorporer la mozzarella coupée et les spaghetti égouttés dans la poêle, mélanger bien.
- Servir chaud avec le guanciale sur le dessus.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg