Description
Tagliatelles et bolognaise au thon est un plat savoureux et rapide à préparer, idéal pour les déjeuners ou dîners en famille. En seulement 35 minutes, vous pouvez savourer des tagliatelles al dente nappées d’une sauce bolognaise crémeuse au thon, enrichie de légumes frais et de parmesan. Cette recette équilibrée allie la douceur des pâtes à la richesse du thon, offrant une expérience culinaire à la fois réconfortante et nutritive. Parfaite pour toutes les occasions, elle se personnalise facilement selon vos envies. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier débutant, cette recette deviendra rapidement l’un de vos plats préférés.
Ingrédients
Scale
- 450 g de tagliatelles
- 2 boîtes de thon (198 g chacune)
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 4 gousses d'ail
- 30 ml d'huile d'olive
- 125 ml de crème à cuisson
- 55 g de parmesan râpé
- Persil plat
Instructions
- Cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réserver 375 ml d'eau de cuisson puis égoutter.
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri dans l'huile pendant 5 minutes. Ajouter l'ail, le thon émietté et cuire encore 2 minutes.
- Incorporer la crème et réduire presque à sec.
- Mélanger les tagliatelles avec la sauce, ajouter le parmesan et ajuster la consistance avec l'eau réservée.
- Servir chaud, garni de persil frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg