Description
Découvrez la Tarte à l’argousier meringuée, un dessert raffiné qui marie l’acidité des baies d’argousier à la douceur aérienne de la meringue. Parfaite pour toute occasion, cette tarte se distingue par sa croûte croustillante et sa garniture onctueuse, séduisant ainsi tous les palais. Que vous souhaitiez impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir, cette recette facile à réaliser saura apporter une touche d’élégance à votre table. Avec des ingrédients simples, vous obtiendrez un dessert riche en saveurs et en nutriments, idéal pour terminer un repas sur une note légère et fruitée.
Ingrédients
Scale
- 175 g de chapelure de biscuits Graham
- 75 g de beurre non salé
- 250 g de baies d’argousier surgelées
- 2 oeufs
- 2 blancs d’oeufs
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la chapelure de biscuits, le beurre fondu, le sucre et le sel. Pressez dans une assiette à tarte et faites cuire 15 minutes.
- Préparez la garniture avec les baies d’argousier, sucre, œufs et gélatine jusqu'à épaississement. Refroidissez puis incorporez le beurre.
- Réalisez la meringue en battant les blancs d'œufs et en ajoutant le sucre progressivement jusqu'à obtenir des pics fermes. Étalez sur la tarte.
- Réfrigérez avant de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine québécoise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg