Spaghettis tomates olives basilic

Une recette simple et délicieuse de spaghettis tomates olives basilic vous attend ! Parfaite pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, cette préparation méditerranéenne combine des ingrédients frais et savoureux. Avec sa facilité de réalisation et ses arômes envoûtants, ce plat saura séduire tous les palais. Que ce soit pour un repas rapide ou une occasion spéciale, les spaghettis aux tomates, olives et basilic sont toujours un bon choix.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Facilité de préparation : En seulement 25 minutes, vous avez un plat savoureux.
• Saveurs méditerranéennes : L’association de tomates juteuses et d’olives noires crée un goût unique.
• Adaptable à tous : Idéal pour les végétariens, ce plat plaît à tout le monde.
• Utilisation d’ingrédients frais : Le basilic frais rehausse la recette avec son parfum exceptionnel.
• Parfait pour toutes occasions : Que ce soit un déjeuner rapide ou un dîner spécial, ces spaghettis sont toujours appropriés.

Ustensiles et Préparation

Pour réaliser cette recette de spaghettis tomates olives basilic, il vous faudra quelques ustensiles pratiques. Ces outils vous aideront à préparer votre plat facilement et efficacement.

Ustensiles et Équipements Essentiels

• Casserole
• Poêle
• Spatule en bois
• Couteau
• Planche à découper

Importance de Chaque Ustensile

• Casserole : Essentielle pour cuire les spaghettis uniformément dans l’eau bouillante.
• Poêle : Permet de faire revenir les tomates et les olives pour libérer leurs saveurs.
• Couteau : Utile pour émincer l’ail et couper les tomates avec précision.

Ingrédients

Une recette méditerranéenne facile avec spaghettis, tomates, olives et basilic frais.

Pour les Spaghettis

• 500 g de spaghettis

Pour la Sauce

• 200 g de tomates olivettes
• 1 poignée d’olives noires dénoyautées
• 1 gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de piment d’Espelette
• 4 brins de basilic ciselé
• Sel
• Poivre

Comment Préparer Spaghettis tomates olives basilic

Étape 1: Préparer les Ingrédients

Pelez et émincez l’ail. Rincez, essuyez et coupez les tomates en deux.

Étape 2: Faire Revenir la Sauce

Faites revenir les tomates 10 minutes à feu doux dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail.

Étape 3: Ajouter les Olives

Ajoutez les olives ainsi qu’une pincée de piment d’Espelette. Salez, poivrez, mélangez bien puis réservez la sauce.

Étape 4: Cuire les Spaghettis

Faites cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Une fois cuits, égouttez-les soigneusement.

Étape 5: Mélanger le Tout

Mélangez les spaghettis avec le contenu de la poêle. Servez immédiatement en parsemant de basilic ciselé sur le dessus.

Avec cette recette simple de spaghettis tomates olives basilic, vous êtes assuré de régaler vos invités ou votre famille. Bon appétit !

Comment Servir Spaghettis tomates olives basilic

Servir des spaghettis tomates olives basilic est simple et délicieux. Voici quelques suggestions pour sublimer votre plat.

Avec du fromage frais

• Parmesan râpé : Ajoutez une belle couche de parmesan sur le dessus pour une touche savoureuse.
• Feta émiettée : Pour un goût plus crémeux, essayez de saupoudrer de feta sur vos spaghettis.

Accompagnés d’une salade

• Salade verte : Une simple salade de roquette ou de mâche apporte de la fraîcheur.
• Salade de tomates : Profitez d’une salade de tomates fraîches avec un filet d’huile d’olive pour accompagner vos pâtes.

En plat unique

• Servir avec du pain : Proposez du pain croustillant à côté pour saucer la sauce délicieuse.
• Ajout d’un œuf poché : Pour un repas plus copieux, ajoutez un œuf poché sur le dessus des spaghettis.

Comment Perfectionner Spaghettis tomates olives basilic

Pour rendre vos spaghettis tomates olives basilic encore plus savoureux, voici quelques astuces.

• Utiliser des ingrédients frais : Choisissez toujours des tomates et du basilic frais pour une saveur optimale.
• Ajuster l’assaisonnement : Goûtez avant de servir et ajustez le sel et le poivre selon vos préférences.
• Ajouter des herbes aromatiques : Expérimentez avec des herbes comme l’origan ou le thym pour encore plus de goût.
• Incorporer un zeste de citron : Un zeste de citron peut apporter une touche acidulée qui équilibre les saveurs.

Meilleurs Accompagnements pour Spaghettis tomates olives basilic

Pour compléter votre plat de spaghettis tomates olives basilic, voici quelques accompagnements recommandés.

1. Bruschetta à la tomate : Des tranches de pain grillé garnies de tomates, ail et basilic.
2. Légumes grillés : Mélangez courgettes, poivrons et aubergines grillées pour une option saine.
3. Riz pilaf aux herbes : Du riz parfumé aux herbes qui accompagne parfaitement les pâtes.
4. Antipasti variés : Un assortiment d’olives, artichauts et poivrons marinés pour un apéritif coloré.
5. Soupe minestrone : Une soupe riche en légumes qui complète agréablement le plat principal.
6. Pesto maison : Servez un peu de pesto en accompagnement pour ceux qui aiment les saveurs intenses.

Erreurs Courantes à Éviter

Il est facile de commettre des erreurs lors de la préparation de vos spaghettis tomates olives basilic. Voici quelques pièges à éviter.

• Ne pas saler l’eau de cuisson : L’eau doit être bien salée pour donner du goût aux spaghettis. Ajouter le sel après peut rendre les pâtes fades.
• Cuire trop longtemps les spaghettis : Respectez le temps de cuisson indiqué sur le paquet pour éviter que les pâtes ne deviennent molles.
• Oublier d’égoutter les pâtes correctement : Un excès d’eau peut rendre votre plat aqueux. Assurez-vous de bien les égoutter avant de les mélanger avec la sauce.
• Sauter l’étape du basilic frais : Le basilic ciselé ajoute une fraîcheur essentielle. Ajoutez-le juste avant de servir pour préserver ses arômes.
• Utiliser des tomates de mauvaise qualité : Choisissez des tomates mûres et savoureuses pour un meilleur goût. Les tomates en conserve peuvent également être une bonne option en dehors de la saison.

Instructions de Conservation et Réchauffage

Conservation au Réfrigérateur

• item Conservez vos spaghettis dans un récipient hermétique.
• item Ils se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

Congélation Spaghettis tomates olives basilic

• item Vous pouvez congeler le plat pour une durée maximale d’un mois.
• item Utilisez des sacs de congélation ou des contenants adaptés au congélateur.

Réchauffage Spaghettis tomates olives basilic

• Four : Préchauffez à 180°C et réchauffez pendant environ 15 minutes, couverts pour éviter le dessèchement.
• Micro-ondes : Réchauffez à puissance moyenne par intervalles de 1 minute, en remuant entre chaque intervalle.
• Cuisinière : Faites chauffer à feu doux dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pour éviter que cela colle.

Questions Fréquentes

Voici quelques questions courantes concernant la recette de spaghettis tomates olives basilic.

Comment puis-je personnaliser mes spaghettis tomates olives basilic ?

Vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes ou des poivrons pour plus de saveurs. Des protéines comme du poulet ou des crevettes sont également d’excellentes options.

Puis-je utiliser d’autres types de pâtes ?

Oui, vous pouvez remplacer les spaghettis par d’autres types de pâtes comme des penne ou des linguine selon vos préférences.

Quelle est la meilleure façon de servir ces spaghettis ?

Servez-les chauds, garnis d’un peu plus de basilic frais et d’un filet d’huile d’olive pour un goût optimal.

Les spaghettis tomates olives basilic conviennent-ils aux végétariens ?

Oui, cette recette est entièrement végétarienne, parfaite pour ceux qui suivent ce régime alimentaire.

Combien de temps puis-je conserver les restes ?

Les restes se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur et jusqu’à 1 mois au congélateur si bien emballés.

Conclusion

Les spaghettis tomates olives basilic sont une délicieuse recette méditerranéenne qui ravira vos papilles. Facile et rapide à préparer, elle offre aussi beaucoup d’options pour personnaliser selon vos goûts. N’hésitez pas à l’essayer et à y ajouter vos ingrédients préférés !