Des Lasagnes de Pommes de Terre Gourmandes sont un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Parfaites pour les repas en famille ou entre amis, elles allient la douceur des pommes de terre et la richesse du jambon et du beaufort. Ce plat créatif se distingue par sa simplicité, tout en offrant une explosion de saveurs. Que ce soit pour un déjeuner dominical ou un dîner chaleureux, ces lasagnes sauront ravir vos convives.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Facile à préparer : Même les débutants en cuisine peuvent réaliser cette recette grâce à des étapes simples.
- Savoureux et réconfortant : Les saveurs du jambon et du beaufort se marient parfaitement avec les pommes de terre.
- Idéal pour toutes les occasions : Ces lasagnes s’adaptent aussi bien aux repas quotidiens qu’aux occasions spéciales.
- Plat familial par excellence : Un vrai bonheur à partager autour de la table avec vos proches.
Ustensiles et Préparation
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous vos ustensiles prêts pour une préparation sans stress.
Ustensiles et Équipements Essentiels
- Couteau économe
- Robot multifonctions (optionnel)
- Cocotte ou terrine avec couvercle
- Louche
Importance de Chaque Ustensile
- Couteau économe : Pour éplucher facilement les pommes de terre sans perdre trop de chair.
- Cocotte ou terrine : Permet une cuisson uniforme et conserve bien l’humidité des ingrédients.
Ingrédients
Des lasagnes créatives à base de pommes de terre, jambon et beaufort, un plat qui réchauffe le cœur.
Pour les Pommes
- 1 kg 200 de pommes de terre Charlotte
Pour la Garniture
- 300g de jambon blanc fumé
- 200ml de lait
- 300ml de crème liquide
- 100g de beaufort râpé
Pour l’Assaisonnement
- Sel
- Poivre
- 1 pincée de noix de muscade
Comment Préparer Lasagnes de Pommes de Terre Gourmandes
Étape 1: Préchauffer le Four
- Faire préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7).
- Éplucher les pommes de terre, les laver et sécher.
- Émincer les pommes de terre dans le sens de la longueur (avec un économe ou un robot multifonctions).
- Hacher le jambon blanc fumé.
Étape 2: Monter les Lasagnes
- Dans une cocotte avec couvercle ou terrine, disposer 1/3 des pommes de terre émincées.
- Ajouter la moitié du jambon haché.
- Répéter l’opération une fois et terminer par une couche de pommes de terre.
Étape 3: Préparer la Crème
- Faire chauffer le lait et la crème à feu doux.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et ajouter une pincée de noix de muscade.
- Verser la préparation sur les lasagnes.
Étape 4: Cuisson Finale
- Recouvrir le tout avec le beaufort râpé.
- Couvrir la cocotte et cuire pendant 30 minutes.
- Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires.
Étape 5: Servir
Servir bien chaud directement à table pour apprécier pleinement ce plat réconfortant !
PLATS
Lasagnes de Pommes de Terre Gourmandes
- Durée totale: 1 hour 20 minutes
- Rendement: Pour 6 personnes 1x
Description
Découvrez une recette réconfortante et savoureuse : les Lasagnes de Pommes de Terre Gourmandes. Ce plat créatif combine la douceur des pommes de terre Charlotte avec la richesse du jambon blanc fumé et du fromage beaufort, offrant une harmonie parfaite de saveurs. Faciles à préparer, ces lasagnes sont idéales pour les repas en famille ou entre amis, que ce soit pour un déjeuner dominical ou un dîner chaleureux. Chaque bouchée vous plongera dans un univers gourmand où simplicité rime avec délice.
Ingrédients
- 1 kg 200 de pommes de terre Charlotte
- 300 g de jambon blanc fumé
- 200 ml de lait
- 300 ml de crème liquide
- 100 g de beaufort râpé
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 200°.
- Épluchez et émincez les pommes de terre.
- Hachez le jambon.
- Dans une cocotte, alternez couches de pommes de terre et jambon.
- Faites chauffer le lait et la crème, assaisonnez puis versez sur les lasagnes.
- Recouvrez avec le beaufort et faites cuire pendant 60 minutes (30 minutes couvertes, puis découvertes).
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg