Description
Riz au poulet et gingembre est un plat réconfortant, alliant tendreté du poulet, parfum du riz et la chaleur du gingembre. Idéal pour les dîners en famille ou les soirées entre amis, il se prépare rapidement et facilement. En moins de 30 minutes, vous pouvez servir ce plat savoureux qui ravira vos papilles et celles de vos convives. La délicate touche de miel et de sauce soya apporte une profondeur de goût unique, tandis que le riz au jasmin garantit une texture légère et aérée. Que vous choisissiez de le servir avec des légumes vapeur ou de l’accompagner d’une sauce épicée, ce Riz au poulet et gingembre s’adapte à toutes les occasions.
Ingrédients
Scale
- 60 ml d’huile végétale
- 15 ml de gingembre frais haché
- 5 oignons verts émincés
- 15 ml de miel
- 10 ml de sauce soya réduite en sodium
- 460 g de riz au jasmin
- 900 g de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau
- 500 ml de bouillon de poulet
Instructions
- Dans une poêle à haut rebord, chauffez l’huile avec le gingembre pendant 2 minutes. Ajoutez les oignons verts, mélangez et mettez un peu du mélange dans un bol avec le miel et la sauce soya.
- Ajoutez le riz à la poêle, faites cuire une minute puis incorporez le poulet et le bouillon. Assaisonnez, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter durant 17 à 20 minutes.
- Retirez du feu, laissez reposer 5 minutes puis arrosez avec la sauce réservée avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 7g
- Sodium: 800mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 95mg